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COTE DE BOEUF 1-1
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COTE DE BOEUF

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COTE DE BOEUF
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COTE DE BOEUF 1KG

DESCRIPTION DU PRODUIT

La côte de bœuf 

 côte de bœuf exceptionnelle est le fruit d’un travail de concentration des saveurs.

La viande est très persillée, cerclée d’une graisse parfumée. 
L'affinage long, qui peut aller jusqu’à 6 semaines, a transformé la texture de la viande. La chair est devenue très tendre avec un parfait équilibre entre la fibre et le gras. 

C’est une viande juteuse, onctueuse, très goûteuse, avec beaucoup de personnalité.

 

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