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FILET MIGNON DE PORC
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FILET MIGNON DE PORC

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Filet mignon de porc
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Filet mignon de porc 1 kg

DESCRIPTION DU PRODUIT

Le filet mignon de porc est un morceau exceptionnellement tendre et peu gras qui se prête à de nombreuses préparations culinaires.

Il se découpe en médaillons, mais c’est rôti entier qu’il garde le mieux son moelleux et donne tout son jus.

 

CONSEIL DE CUISSON 

Cuisson en cocotte

Faire revenir le filet mignon dans une cocotte bien chaude, dans un mélange de beurre et d’huile, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Baisser le feu et laisser cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes.

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Filet mignon de porc
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