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Noix D'entrecôte 2-2-
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Noix D'entrecôte

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noix d'entrecôte
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Noix D'entrecôte 1kg en tranches 

DESCRIPTION DU PRODUIT

 

L’entrecôte est l’un des meilleurs morceaux à griller.

Dans cette appellation, emblématique du travail  cette pièce a des saveurs très équilibrées.

Juteuse, toujours très goûteuse, la chair est douce, soyeuse et offre une belle longueur en bouche.

Un grand classique.

 

CONSEIL DE CUISSON :

Cuisson à la poêle.
Bien faire chauffer la poêle avec un filet d’huile d’olive et une noisette de beurre. 
Bien saisir la viande à feu très vif de chaque côté. 
Réduire le feu et laisser cuire 4 à 5 minutes pour une viande saignante.

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