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RUMSTEAK

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RUMSTEAK 1 KG EN TRANCHES

 

DESCRIPTION DU PRODUIT

 

Le rumsteak est un morceau idéal à griller.

Cette viande de fibres courtes, peu grasse, est très saignante en bouche  juteuse.

 

CONSEIL DE CUISSON 

Cuisson à la poêle.
Bien faire chauffer la poêle avec un filet d’huile d’olive et une noisette de beurre. Saisir la viande à feu très vif de chaque côté, pour former une belle croûte. 
Réduire le feu et laisser cuire 3 à 4 minutes pour une viande saignante.

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